Le mois d’Octobre vous réserve un beau panier de fruits et légumes de saison, aussi bons que bénéfiques pour votre santé. Potiron, épinards, artichauts, brocolis, raisin ou encore figue, l’automne vous réserve des recettes gourmandes et votre corps vous dit merci ! Découvrez les vertus de nos fruits et légumes stars du mois d’Octobre.
Le potiron
Ca y est, le potiron fait un retour en force pour ce début d’automne avec toute sa famille de cucurbitacées ! Comme de nombreux légumes, le potiron est faible en calorie, de quoi s’en faire un allier pour perdre les petits kilos accumulés cet été. Mais ce n’est pas tout, il est aussi un allié de taille pour votre transit grâce à ses fibres qui améliorent le fonctionnement de vos intestins. Sa teneur en bêtacarotène vous offre également un teint lumineux et une peau régénérée. Quant à vos yeux, grâce à ses antioxydants, il préserve votre acuité visuelle. Plutôt intéressant n’est-ce pas ? En risotto ou en velouté, il n’a pas fini de vous régaler !
Les épinards
Popeye en raffole et pour cause ! L’épinard fait son retour sur nos étales de primeurs et votre gourmandise s’en frotte déjà les mains. En salade, cuits avec des œufs et de la béchamel ou encore dans des lasagnes avec du chèvre, les épinards vont ravir vos papilles, mais pas que ! Votre corps aussi se régalera grâce à ses caroténoïdes, qui vous protègent contre les risques de cataracte notamment. Mais ce n’est pas tout, ses antioxydants ralentissent la dégénérescence cérébrale, et sa teneur en vitamine B9 favorise la fabrication de cellules dans votre organisme, dont des neurotransmetteurs comme la sérotonine (hormone du bonheur), de quoi vous redonner le sourire. La vitamine B9 permet aussi d’éloigner l’apparition de certains cancers, notamment ceux liés à la digestion. Enfin, les épinards sont conseillés pour les femmes ménopausées, qui sont plus fragilisées par des risques d’ostéoporose. En effet, grâce à sa teneur en vitamine K1, l’épinard réduit les risques de fracture osseuse. Qu’attendez-vous pour en manger ?
Le raisin noir
Votre allié anti-âge, anti-cancer et pour votre système cardiaque, le raisin noir vous réserve de nombreux secrets de longévité. En effet, très riche en polyphénols (antioxydants très efficaces), il réduit considérablement les risques cardio-vasculaires, le taux de mauvais cholestérol et favorise une meilleure résistance des vaisseaux sanguins. Concernant votre peau, toujours ces fameux polyphénols retiennent la pollution, et autres radicaux libres pour ralentir le vieillissement de votre couche cutanée. Ils ne s’arrêtent pas là, ils renforcent également le collagène de votre peau et lui offre une meilleure élasticité. Retrouvez un teint lumineux et une peau tonique grâce au raisin noir. Que de vertus pour ce fruit automnal ! Savourez-le en salade, directement à la grappe ou encore en brochettes apéritives ! Vous allez l’adorer !
La poire
C’est le retour de la poire ! En tarte, comme telle, ou encore à la belle Hélène, la poire ravit petits et grands gourmands durant toute la période automnale, mais connaissez-vous vraiment ses différentes vertus ? Premièrement, la poire est très rarement source d’allergies, elle contient en elle un antihistaminique naturel qui aide aussi à réduire les effets de certaines autres allergies. Elle est également une bonne alliée pour vos os, grâce à sa teneur en vitamine K qui ralentit aussi le vieillissement. Contenant elle aussi des polyphénols, la poire prévient les risques de diabète de type 2. Enfin, grâce à sa teneur en acide folique, autrement nommée vitamine B9, elle est conseillée aux femmes enceintes, car, comme nous l’avons déjà abordé, cette vitamine permet le renouvellement cellulaire, garantissant ainsi le bon développement du fœtus. Un fruit qui régale maman et protège bébé ! N’hésitez plus à croquer dedans !
Avec notre sélection de fruits et légumes de saison, passez à coup sûr, un automne en pleine forme !